Шеф-повар (бригадир)

37 000 – 47 000

Занятость Полная занятость
График работы Полный день

Опыт работы

3-5 лет

Образование

средне-специальное

Обязанности

Прямое подчинение Заведующему производства;
Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
Контроль над работой сотрудников отдела;
Анализ продаж;
Формирование заявок на поставки продукции;
Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
Организация и участие в проведении инвентаризаций;
Осуществление списания товара;
Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производств;

Требования

Опыт от 3-х лет в сфере общественного питания;
Опыт руководящей работы от 1 года;
Профильное образование;
Уверенный пользователь Excel, Point,Word и т.д;
Знание сан.пин, правил личной гигиены, желательно ХАССП;
Умение работать в команде.

Условия работы

Работу в крупной Российской компании
Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет (больничные, отпуска)
Официальную заработную плату + регулярные премии по результатам работы. Доплата за работу в ночное время, двойная оплата за работу в праздничные дни
Оформление медицинской книжки за счет работодателя
Компенсацию питания
Добровольное медицинское страхование (возможность проходить обследование и лечение в платных клиниках бесплатно!)
Возможность профессионального и карьерного роста

Контакты

Контактное лицо: Ольга
Телефон: +7 (923) 680-26-00, +7 (3812) 29-28-10 доб.186
Адрес: (Омск) Энтузиастов, 2/1
28 марта 2020 Просмотров: 262